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T/ZZB 0574-2018 标准详情

T/ZZB 0574-2018 现行
商用燃气蒸箱
Commercial gas steaming oven

标准内容导航

标准状态

2018-09-28
2018-10-31

标准信息

浙江省品牌建设联合会
否
P45
91.140.01 建筑物中的设施综合
C351 采矿、冶金、建筑专用设备制造
tbQbw86
现行
T/ZZB 0574-2018
商用燃气蒸箱
Commercial gas steaming oven

主要技术内容

本标准规定了商用燃气蒸箱（以下简称蒸箱）的术语和定义，分类和型号，基本要求，技术要求，试验方法，检验规则，标志、警示和使用说明书、包装、运输和贮存、质量承诺。本标准适用于额定热负荷不大于80 kW、蒸腔蒸汽压力不大于500 Pa的蒸制菜肴的蒸箱。本标准适用于以符合GB/T 13611规定的燃气为能源，燃烧用空气取自室内、燃烧产物直接或间接排向室外的蒸箱。本标准不适用于冷凝式蒸汽发生式蒸箱。

起草单位

浙江九龙厨具集团有限公司、浙江省燃气具和厨具厨电行业协会、浙江方圆检测集团股份有限公司、杭州中欣不锈钢制品有限公司、杭州新艺厨房设备有限公司、宁波市百年佳程厨房工程有限公司、宁波天鹰厨房工程有限公司

起草人

张国亮、史卫新、戴志坤、张元曦、叶静、何正罡、刘红刚、任枫燕、沈仲辉、顾小明

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