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DB51/T 2588-2019 标准详情

DB51/T 2588-2019 现行
大熊猫食用竹笋保鲜技术规范

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标准状态

2019-04-16
2019-05-01

标准信息

四川省市场监督管理局
四川省林业和草原局
制定
B61
65.020.40
农、林、牧、渔业
基础标准
四川省
地方标准
现行
DB51/T 2588-2019
大熊猫食用竹笋保鲜技术规范

适用范围

本标准规定了大熊猫食用竹笋保鲜冷库消毒、竹笋采摘、竹笋入库预冷、竹笋首次臭氧处理以及储藏过程中后续保鲜处理、品质检验、饲用和保鲜储藏时间的各项技术。本标准适用于四川省大熊猫食用竹笋的保鲜。

起草单位

成都大熊猫繁育研究基地

起草人

侯蓉、黄河、张志和、王成东、吴孔菊、兰景超、黄祥明、刘玉良、蔡志刚、王海瑞

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