T/CAAA 043-2020 标准详情
T/CAAA 043-2020
现行
分割鹿肉
Cut venison
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标准状态
标准信息
适用范围
本标准规定了分割鹿肉产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于带骨鹿肉，按部位分割、加工的产品。
主要技术内容
本标准规定了分割鹿肉产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于带骨鹿肉，按部位分割、加工的产品。
起草单位
吉林省东鳌鹿业科技开发有限公司、长春科技学院、吉林省鹿产业工程研究中心、长春世鹿鹿业集团有限公司
起草人
胡铁军、秦凤贤、赵靖、陈海燕、陈巍、尤丽新、王艳梅、嵩之松
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