T/TYXH TYXH01-2017 标准详情
T/TYXH TYXH01-2017
现行
盐池滩羊肉分割技术规范及分割产品标准
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标准状态
标准信息
适用范围
本标准规定了盐池滩羊肉分割的术语和定义、技术要求、标志、包装、贮存和运输。 本标准适用于盐池滩羊肉分割加工。
主要技术内容
1、相关术语和定义.2 基本要求3、分割技术要求4、分割羊肉品种、方法、产品、贮存和检验
起草单位
盐池县农牧局、宁夏盐池滩羊产业发展集团、宁夏鑫海清真食品有限公司、盐池县滩羊产业发展协会、宁夏农林科学院动物科学研究所
起草人
黄玉邦、刘彩凤、马青、周进勤、周托、王志伟、温宏武、云华、王锦、马丽娜、史俊
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