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T/ZZB 2446-2021 标准详情

T/ZZB 2446-2021 现行
商用铝合金深锅
Commercial aluminum alloy deep pot

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标准状态

2021-09-06
2021-10-06

标准信息

浙江省品牌建设联合会
否
Y73
97.040.60 烹调用器皿、刀具和餐
C338 金属制日用品制造
tbQbw86
现行
T/ZZB 2446-2021
商用铝合金深锅
Commercial aluminum alloy deep pot

主要技术内容

本文件规定了商用铝合金深锅（以下简称深锅)的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书、包装、运输、贮存及质量承诺。本文件适用于以铝合金为基材制成的、锅口内径Φ36 ㎝～Φ60 ㎝的蒸煮类深锅，主要用于餐饮经营性场所（如酒店、餐馆、食堂等）。本文件不适用于压力锅、不粘锅。

起草单位

宁波五谷金属制品有限公司、宁波市标准化研究院、宁波库克维尔厨具有限公司、宁波市产品食品质量检验研究院、余姚市五金制品协会

起草人

黄和钦、王景学、诸菊芳、周山山、张金龙、王小娟、毛福明、蒋仲义、张幸志、彭选财、周求应、陈立海、潘文靖、翁君飞、童丹丹

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