T/THSX 102-2023 标准详情
T/THSX 102-2023
现行
海门美食 红烧海门山羊肉
Haimen cuisineBraised Haimen goat meat
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标准状态
标准信息
适用范围
本文件规定了红烧海门山羊肉的术语和定义、产品分类、技术要求、检验规则和标签标志、包装、运输、贮存、保质期。
主要技术内容
本文件规定了红烧海门山羊肉的术语和定义、产品分类、技术要求、检验规则和标签标志、包装、运输、贮存、保质期。
起草单位
南通市海门区食品行业协会、南通颐生酒业有限公司、南通市食品药品监督检验中心、南通市海门区综合检验检测中心、江苏省海门中等专业学校、南通市海门东方雁食品有限公司、江苏公鼎食品科技有限公司
起草人
岑洪斌、施晓玲、李菊花、郁倩倩、宋建辉、耿迪
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