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DB46/T 203-2011 标准详情

DB46/T 203-2011 现行
琼菜 白切嘉积鸭

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标准状态

2011-01-28
2011-02-28

标准信息

海南省质量技术监督局
制定
A12
03.080.30
住宿和餐饮业
产品标准
海南省
地方标准
现行
DB46/T 203-2011
琼菜 白切嘉积鸭

适用范围

适用于加工烹制琼菜系列中的白切嘉积鸭。

起草单位

海南省琼菜研究中心、海南省烹饪协会

起草人

林俊春、马姿瑜、陈中琳、唐人志、何亚生、张光平、赵福振

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发布日期2024-08-26
实施日期2024-08-26
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