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T/SYHC 1-2024 标准详情

T/SYHC 1-2024 现行
餐饮服务组织反食品浪费行为规范
Food service organization code of conduct against food waste

标准内容导航

标准状态

2024-04-30
2024-05-01

标准信息

三亚市海鲜餐饮协会
否
A10
03.100.01 公司(企业)的组织和
H621 正餐服务
tbQbw86
现行
T/SYHC 1-2024
餐饮服务组织反食品浪费行为规范
Food service organization code of conduct against food waste

主要技术内容

本文件规定了餐饮服务组织反食品浪费行为的术语和定义、基本原则、要求、设施和设备、食材采购与储存、加工制作、菜单和菜量设计、就餐服务、外卖服务、运输、培训、宣传引导、评价与改进等要求。

起草单位

三亚市旅游和文化广电体育局、三亚市海鲜餐饮协会

起草人

彭国兴、张志文、汪裴、刘文歆、郑莎、易志强

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