DB45T 1562-2017 地理标志产品 乐业猕猴桃

DB45/T 1562-2017《地理标志产品 乐业猕猴桃》是广西壮族自治区针对乐业猕猴桃制定的地方标准。以下是对该标准中一些关键条文的详细解读：

范围

标准明确规定了乐业猕猴桃的地理保护范围，包括乐业县的多个乡镇。这一规定确保了只有在特定地理区域内生产的猕猴桃才能称为“乐业猕猴桃”，从而保护了产品的独特性和地域特色。

技术要求

1. 产地环境：标准要求种植地的土壤类型为黄壤或红壤，pH值应在5.5至6.5之间。这样的土壤条件有利于猕猴桃的生长和果实品质的形成。

2. 栽培管理：强调采用合理的栽培技术，如科学施肥、病虫害综合防治等，以保证猕猴桃的健康生长。此外，还要求严格控制农药使用，确保产品质量安全。

3. 果实质量：对果实的外观、内在品质提出了具体要求。例如，果实应无机械损伤、无病虫害痕迹，单果重量不得低于一定标准。内在品质方面，要求可溶性固形物含量不低于某个百分比，这直接影响到猕猴桃的甜度和口感。

检验方法

标准详细描述了如何进行感官检验、理化指标测定以及微生物检测等内容。这些检验方法确保了乐业猕猴桃的质量能够被准确评估，同时也为市场监管提供了技术支持。

标志、包装、运输与贮存

对于乐业猕猴桃的包装材料，标准要求必须符合国家食品安全的相关规定，并且包装上需标明产品名称、产地、生产日期等信息。运输过程中应注意避免剧烈震动，防止果实受损。贮存时则需保持适宜的温度和湿度条件，以延长保鲜期。

通过以上解读可以看出，DB45/T 1562-2017不仅规范了乐业猕猴桃的生产流程，还从多方面保障了产品的质量和安全性，有助于提升乐业猕猴桃的品牌价值和市场竞争力。