DB46T 239-2017 地理标志产品 定安大米

《地理标志产品 定安大米》（DB46/T 239-2017）是海南省定安县为保护和规范定安大米这一地理标志产品而制定的地方标准。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

范围

标准适用于在定安县行政区域内生产的定安大米。这明确了定安大米的地理范围，即只能在定安县内种植、生产的大米才能被称为定安大米。

规范性引用文件

标准中引用了多个国家标准和行业标准，如GB/T 1354（大米）、GB/T 8946（塑料编织袋通用技术要求）等。这些引用文件为定安大米的质量控制提供了技术支持和参考依据。

原料要求

定安大米的原料稻谷必须来源于定安县行政区域内的特定品种，且需符合NY/T 5293（无公害食品水稻产地环境条件）的规定。这意味着定安大米的生产有着严格的环境和品种限制，确保其独特的地域特色。

生产过程要求

生产过程中，应严格遵循农业操作规程，包括播种、施肥、灌溉、病虫害防治等环节。特别强调不得使用国家禁止使用的农药和化肥，以保证产品的安全性和品质。

质量要求

定安大米的质量指标需达到GB/T 1354的要求，同时对垩白粒率、直链淀粉含量、胶稠度等指标进行了具体规定。这些指标直接影响大米的口感和营养价值，确保定安大米具有优良的食用品质。

检验方法

对于定安大米的各项质量指标，标准中明确了相应的检验方法，如感官检验、理化检验等。这些方法为产品质量的检测提供了科学依据，确保检测结果的准确性和可靠性。

标志、包装、运输和贮存

定安大米的包装材料应符合GB/T 8946的规定，包装上应标明产品名称、产地、生产日期等内容。运输和贮存过程中应注意防潮、防虫，避免污染，以保持大米的新鲜度和品质。

通过以上解读可以看出，《地理标志产品 定安大米》标准从原料到成品，从生产到销售，都制定了详细的规范和要求，旨在保护和提升定安大米的独特品质和市场竞争力。