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摘要:本文件规定了蛋鸡标准化规模场建设与管理的术语和定义、场址选择、布局与设施、生产管理、防疫管理、环境保护及档案管理等内容。本文件适用于北京市蛋鸡标准化规模养殖场的建设和管理。
Title:Construction and Management Specification for Standardized Layer Farms
中国标准分类号:B 46
国际标准分类号:65.020
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拓展解读
《蛋鸡标准化规模场建设与管理规范》(DB12/T 745-2017)是由天津市市场监督管理委员会发布的一项地方标准,旨在指导蛋鸡养殖行业实现规模化、标准化和规范化发展。以下将选取该标准中的关键条文进行详细解读。
场址选择
标准指出,蛋鸡场应选址在地势较高、干燥、背风向阳的地方,远离居民区、工业区和其他污染源至少1000米以上。这一要求主要是为了确保蛋鸡的健康环境不受外界污染影响,同时减少对周边环境的潜在威胁。合理的场址选择可以有效降低疾病传播的风险,提高蛋鸡的生产效率。
环境卫生
标准强调了环境卫生的重要性,要求蛋鸡场定期清理粪便并进行无害化处理,保持鸡舍内空气流通良好。这不仅有助于维持鸡群的健康状态,还能改善工人的工作条件,延长设备使用寿命。通过科学的卫生管理措施,能够显著减少疾病的发病率,保障鸡蛋的质量安全。
饲养管理
在饲养管理方面,标准提出了科学喂养的原则,包括根据蛋鸡不同生长阶段提供适宜的日粮配方,定时定量饲喂,以及实施免疫接种计划等。这些措施旨在满足蛋鸡各个时期的营养需求,增强其免疫力,从而获得更高的产蛋率和更好的蛋品质。此外,还特别注意了饮水供应的质量控制,保证清洁卫生的水源供给。
生产记录
建立完善的生产记录制度是本标准的一大亮点。它要求养殖场详细记录蛋鸡从孵化到淘汰整个生命周期内的各项信息,如饲料消耗量、产蛋数量、疫苗使用情况等。这样做不仅可以帮助管理者及时发现问题所在,还可以为今后的技术改进提供依据,同时也便于追溯产品质量,增强消费者信心。
安全防护
对于安全防护措施,标准也作出了明确规定,比如设置必要的隔离设施防止野生动物进入,安装监控系统以监测场区内的情况,以及制定应急预案应对突发状况等。这些预防性措施能够在很大程度上避免意外事故的发生,保护人员财产安全,并维护正常的生产经营秩序。
综上所述,《蛋鸡标准化规模场建设与管理规范》(DB12/T 745-2017)通过对选址、环境卫生、饲养管理、生产记录及安全防护等多个方面的严格规定,为蛋鸡养殖业提供了全面而具体的指导方针。遵循此标准不仅能促进产业健康发展,更能提升产品的竞争力和社会效益。