DB52T 442.4-2017 贵州绿茶 第4部分：颗粒形茶

贵州绿茶的颗粒形茶在地方标准DB52/T 442.4-2017中有明确的规定。该标准适用于贵州省生产的颗粒形绿茶产品，对产品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等方面进行了详细的规范。

首先，关于术语和定义部分，标准中明确了颗粒形茶的概念，即以贵州省内适制绿茶的茶树鲜叶为原料，经过特定加工工艺制成具有颗粒形状的茶叶产品。这一定义帮助消费者和生产者明确了解颗粒形茶的基本属性。

其次，在产品要求方面，标准规定了感官指标、理化指标和卫生指标的具体内容。其中，感官指标包括色泽、香气、滋味和外形四个主要方面，要求茶叶色泽绿润、香气清高持久、滋味醇厚回甘且外形匀整。理化指标则涉及水分、总灰分等项目，确保茶叶品质稳定。卫生指标则涵盖了重金属、农药残留等内容，保障消费者的健康安全。

再者，试验方法部分详细描述了如何检测上述各项指标的方法步骤。例如，通过感官审评法来评定茶叶的色泽、香气和滋味；采用烘干法测定水分含量；利用高温灼烧法测量总灰分等。

对于检验规则，标准指出每批产品都需进行出厂检验，只有当所有项目均符合要求时才能出厂销售。同时，还规定了型式检验的周期及抽样方案，确保产品质量的一致性。

最后，关于标志、包装、运输和贮存的要求，标准强调了包装材料的安全性和标识信息的完整性，如生产日期、保质期、执行标准号等，并建议采取防潮、避光等措施妥善保存茶叶，避免受到外界环境的影响而变质。

综上所述，DB52/T 442.4-2017为贵州绿茶颗粒形茶提供了全面的质量控制指南，从原料选择到成品出厂都制定了严格的标准，有助于提升产品的市场竞争力和消费者满意度。