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摘要:本文件规定了食品中非法添加药物辛伐他汀的快速检测方法——拉曼光谱法的原理、试剂与材料、仪器设备、样品处理、检测步骤、结果计算与表达、精密度要求等内容。本文件适用于食品中辛伐他汀的快速筛查和定量检测。
Title:Rapid Detection of Simvastatin Illegally Added in Food by Raman Spectroscopy
中国标准分类号:B 45
国际标准分类号:67.200.99
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拓展解读
THBIQA 0002.9-2024《食品中非法添加药物辛伐他汀的快速检测 拉曼光谱法》相较于旧版标准,在检测灵敏度和操作便捷性上均有显著提升。本文将围绕“拉曼光谱法中样品前处理优化”这一核心内容展开深入解析。
在实际应用过程中,样品前处理是影响检测结果准确性和重现性的关键环节。新版标准提出了基于高效液相色谱柱前衍生化结合离心浓缩技术的样品预处理方案。此方法通过向待测样品中加入特定的衍生试剂,在温和条件下促使辛伐他汀分子结构发生改变,从而增强其拉曼散射信号强度。同时,采用高速离心装置去除杂质,确保后续拉曼光谱分析时信噪比达到最优状态。
以某批次含有微量辛伐他汀的牛奶样品为例,按照新标准要求完成前处理后,所得拉曼光谱图显示目标物质特征峰清晰可见且无明显干扰峰。实验表明,与传统直接检测相比,该优化后的前处理流程可使检出限降低至0.1mg/kg,满足更加严格的食品安全监控需求。
此外,在具体实施过程中还需注意以下几点:首先,选择合适的衍生试剂及反应条件至关重要,需根据实际情况调整参数以获得最佳效果;其次,离心操作应严格控制转速与时长,避免因过度处理导致目标物质损失;最后,整个过程应在洁净环境中进行,防止外界因素对检测结果造成影响。通过上述改进措施,不仅提高了检测效率,也为保障公众健康提供了可靠的技术支撑。