DB65T 3961-2016 无核白葡萄冷藏运输技术规程

《DB65/T 3961-2016 无核白葡萄冷藏运输技术规程》是一项关于新疆地区无核白葡萄冷藏运输的技术规范。以下是对该标准中一些关键条款的深入解读：

首先，在术语和定义部分，明确了“无核白葡萄”是指在新疆地区种植并符合特定品质要求的无籽葡萄品种。这为后续操作提供了统一的概念基础。

其次，在贮藏环境条件方面，标准规定了温度应控制在-1℃至0℃之间，相对湿度保持在90%-95%范围内。这样的温湿条件能够有效减缓果实的新陈代谢速度，延长保鲜期。同时，还强调了定期通风换气的重要性，以防止二氧化碳浓度过高导致果品变质。

再者，在采收与预冷环节，建议选择晴天早晨或傍晚进行采摘，并尽快将果实送入预冷库中降温至4℃左右。这样可以减少田间热对后续冷藏的影响。此外，对于包装材料的选择也有严格要求，需使用透气性良好且干净卫生的专用筐或者箱来装载葡萄。

另外，在运输过程中，除了继续维持适宜的温度外，还需注意避免剧烈震动及长时间暴露于阳光下等情况发生。车辆内部应当清洁干燥，并且在整个行程当中定期检查温度计读数是否正常。

最后，在质量检验与验收时，除了常规的外观检查之外，还要特别留意是否有病虫害侵袭迹象以及是否存在机械损伤等问题。只有当所有指标均达到标准后才能视为合格产品出厂销售。

通过以上这些详细的解读可以看出，《DB65/T 3961-2016》从多个角度出发确保了无核白葡萄在整个供应链中的品质稳定性，这对于促进当地特色农产品产业发展具有重要意义。