DB41T 1307-2016 草菇室内床栽生产技术规程

草菇是一种重要的食用菌，其室内床栽生产技术规程对提高产量和品质具有重要意义。DB41/T 1307-2016《草菇室内床栽生产技术规程》是河南省地方标准，为草菇的标准化生产提供了依据。以下选取了该标准中的几个关键条文进行详细解读。

一、栽培环境要求

标准中明确指出，草菇栽培室应具备良好的通风条件，温度控制在25℃至35℃之间，相对湿度保持在85%-95%。这一规定是为了模拟草菇生长的自然环境，确保其正常发育。过高或过低的温度都会影响草菇的生长速度和质量，而湿度过低会导致菌丝干枯，湿度过高则可能引发病害。

二、培养料配比与处理

标准推荐使用稻草、牛粪为主要原料，按一定比例混合后进行发酵处理。具体而言，稻草与牛粪的比例建议为3:1，加入适量石灰调节pH值至7.5-8.0。培养料需经过两次发酵，第一次发酵时间为7天，第二次发酵时间为5天。这样的处理方法能够有效杀灭杂菌，促进有益微生物的生长，为草菇提供适宜的生长基质。

三、播种与管理

播种时要求将菌种均匀撒播于培养料表面，并轻轻压实。播种后的初期管理至关重要，需要保持温度稳定，避免阳光直射。每天早晚各喷水一次，水量以湿润不积水为宜。当菌丝开始生长并覆盖整个培养料表面时，可以适当减少喷水量，增加通风次数。此阶段的管理直接关系到草菇的产量和品质。

四、采收标准

标准规定草菇应在菌盖充分展开但未开裂时及时采收。此时草菇的营养成分最为丰富，口感最佳。过早采收会影响产量，过晚则可能导致品质下降。采收时应一手持菌柄，一手轻旋拔起，避免损伤周围未成熟的子实体。

以上是对DB41/T 1307-2016《草菇室内床栽生产技术规程》部分重要内容的解读。遵循这些规范不仅有助于提高草菇的生产效率，还能保证产品的安全性和营养价值。希望从业者能严格按照标准操作，实现草菇生产的可持续发展。