DB34T 486-2016 霍山石斛

DB34/T 486-2016《霍山石斛》是安徽省地方标准，规定了霍山石斛的术语和定义、地理标志产品保护范围、种源、栽培技术、质量要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等内容。以下选取其中的重要条文进行详细解读。

地理标志产品保护范围

该标准明确规定了霍山石斛的地理标志产品保护范围为安徽省霍山县现辖行政区域。这一规定确保了霍山石斛的原产地特性，有助于维护其独特的品质和声誉。

种源

标准指出霍山石斛的种源应为铁皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo）。这是基于霍山石斛特有的生物学特性和药用价值而设定的标准，保证了产品的纯正性。

栽培技术

在栽培技术方面，标准强调了育苗、种植环境、病虫害防治等关键环节。例如，育苗时需选用健康无病害的种苗，并且种植地应具备良好的排水条件和适宜的光照强度。此外，还要求采用生物防治为主的方法来控制病虫害，减少化学农药使用，保障产品质量安全。

质量要求

关于质量要求，标准对霍山石斛的感官指标、理化指标以及卫生指标都做出了明确的规定。比如，外观上要求茎粗壮、颜色鲜绿；水分含量不得超过15%；重金属及有害元素如铅、镉、汞、砷的最大限量分别不得超过0.3mg/kg、0.1mg/kg、0.02mg/kg、0.5mg/kg。这些具体数值体现了国家对于食品安全的高度关注，也反映了霍山石斛作为高端中药材应有的品质标准。

检验方法

标准还提供了详细的检验方法指南，包括取样方法、样品制备、检测项目的选择与执行等。这不仅保证了检测结果的准确性，也为生产企业提供了操作规范，便于他们按照统一的标准来进行自我检查或委托第三方机构进行专业检测。

综上所述，《霍山石斛》这一地方标准从多个维度全面覆盖了霍山石斛从生产到销售全过程的质量管理需求，既保护了消费者权益，又促进了当地特色农业产业的发展。