DB51T 2197-2016 家政服务 家务服务规范

摘要：本文件规定了家政服务中家务服务的术语和定义、基本要求、服务内容与要求、服务质量控制及评价改进。本文件适用于四川省内提供家务服务的家政服务机构及其从业人员。
Title：Domestic Service - Housekeeping Service Specification
中国标准分类号：L80
国际标准分类号：03.100.70

DB51/T 2197-2016《家政服务 家务服务规范》是四川省发布的关于家务服务的标准。以下选取其中的重要条文进行详细解读。

一、术语和定义

1. 家务服务：由家政服务员在家庭环境中提供的各种劳务活动，包括但不限于清洁卫生、衣物洗涤、烹饪等。

解读：此定义明确了家务服务的范围和服务场所，强调了服务是在家庭环境中进行的，突出了家政服务的专业性和针对性。

二、基本要求

1. 家政服务机构应具有合法资质，配备相应的管理人员和服务人员，并建立完善的管理制度。

解读：这一条文对家政服务机构提出了资质、人员配备和制度建设的基本要求，确保机构具备提供专业服务的能力。

2. 家政服务员需具备良好的职业道德，身体健康并定期体检，掌握必要的服务技能。

解读：本条款强调了家政服务员的职业道德、健康状况以及技能水平的重要性，要求服务员不仅要技术过硬，还要有良好的职业操守。

三、服务内容与质量

1. 清洁卫生：包括室内地面、墙面、家具表面的清洁，厨房和卫生间重点部位的消毒处理。

解读：具体规定了清洁工作的主要内容，特别指出厨房和卫生间需要重点消毒，保障家庭成员的健康安全。

2. 衣物洗涤：根据衣物材质选择合适的洗涤方式，分类清洗，避免交叉污染。

解读：此条文细化了衣物洗涤的具体操作要求，强调了分类洗涤以防止交叉污染，体现了对衣物保养的专业性。

3. 烹饪：依据客户需求准备餐食，注重营养搭配，保持食物新鲜。

解读：对于烹饪服务，不仅要求满足客户的口味需求，还特别提到营养搭配和食物新鲜度，反映了高标准的服务质量要求。

四、服务流程

1. 接单：家政服务机构接到客户请求后，应详细了解客户需求，合理安排服务人员。

解读：接单环节要求细致周到，不仅要了解客户需求，还要合理分配资源，保证服务质量。

2. 服务实施：服务过程中，家政服务员需按照既定计划执行任务，遇到问题及时与客户沟通解决。

解读：这一条文明确了服务实施阶段的具体做法，强调了服务过程中的灵活性和沟通的重要性。

五、服务质量评价与改进

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