DB45T 1265-2015 绿色食品 钟山机柑生产技术规程

DB45/T 1265-2015《绿色食品 钟山机柑生产技术规程》是一项广西壮族自治区地方标准，旨在规范钟山机柑的绿色食品生产过程，确保产品质量安全。以下将从关键条款入手，对标准内容进行深度解读。

产地环境要求

标准明确指出，钟山机柑的种植基地应选择在无污染源、生态环境良好的区域。土壤pH值宜保持在5.5至7.0之间，有机质含量需达到或超过1.5%。这表明，适宜的土壤条件是保证钟山机柑品质的基础。同时，水源质量必须符合GB 5084的规定，即不得含有重金属或其他有害物质，以避免影响果实的安全性。

栽培管理措施

在栽培管理方面，标准强调了合理密植的重要性。通常情况下，株行距设定为3米×4米较为理想，这样既能充分利用光照资源，又能便于后期田间管理和机械化操作。此外，还提倡采用生草栽培模式，通过保留一定高度的杂草来改善土壤结构，增加微生物多样性，从而提高土壤肥力。

施肥与灌溉

施肥策略上，标准建议遵循平衡施肥原则，优先施用有机肥料，并配合使用适量的化肥。具体而言，每年每公顷施用腐熟农家肥不少于30吨，氮磷钾比例控制在1:0.5:1左右。关于灌溉，则要求根据天气状况及土壤湿度适时适量供水，特别是在开花坐果期和果实膨大期，保持土壤湿润有助于提升产量与品质。

病虫害防治

对于病虫害的防控，标准提出了预防为主、综合防治的理念。一方面，要定期检查果园情况，及时清除病残枝叶，减少病原菌滋生机会；另一方面，可适当引入天敌昆虫如瓢虫等，利用生物手段抑制害虫繁殖。化学农药仅作为最后手段，在必要时选用高效低毒的产品，并严格遵守安全间隔期规定。

收获与贮藏

收获时间的选择至关重要，标准推荐当果实达到可溶性固形物含量≥12%，且外观色泽均匀鲜艳时即可采摘。采摘后需立即运往通风干燥处预冷，然后按等级分类包装入库。贮藏环境温度应维持在10℃～15℃范围内，相对湿度控制在85%～90%，以延长保鲜期限。

综上所述，《绿色食品 钟山机柑生产技术规程》不仅涵盖了从选地到销售全过程的技术要点，而且特别注重环境保护与食品安全，为实现可持续发展提供了科学依据。严格执行该标准有助于生产出优质健康的钟山机柑产品。