DB34T 2499-2015 白酒工业废水中挥发性脂肪酸的测定 酸化蒸馏滴定法

DB34/T 2499-2015 是安徽省地方标准，规定了白酒工业废水中挥发性脂肪酸测定的酸化蒸馏滴定法。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读。

在范围部分，标准明确了适用于白酒生产过程中产生的废水样品中挥发性脂肪酸含量的测定。这为检测提供了明确的应用场景。

术语和定义部分解释了“挥发性脂肪酸”这一核心概念，指的是能在酸性条件下从水样中释放并随水蒸气带出的一类有机酸。这一定义帮助理解后续操作的科学依据。

原理部分描述了通过加入磷酸使样品中的挥发性脂肪酸游离出来，在酸性环境下被蒸馏分离，随后使用氢氧化钠标准溶液滴定收集液，根据消耗量计算出挥发性脂肪酸的浓度。这种方法强调了实验操作的关键步骤及其背后的化学反应机制。

仪器设备章节列出了所需的设备如全玻蒸馏器、滴定装置等，并要求容量瓶、移液管等计量器具需定期校准以确保测量准确性。

试剂和材料部分对所用试剂提出了具体要求，例如磷酸应为分析纯且不含正磷酸根离子，氢氧化钠标准溶液需现配现用等。这些细节对于保证实验结果可靠至关重要。

在分析步骤中，首先将一定体积的废水样品置于蒸馏瓶内，加入适量磷酸后开始蒸馏过程。当馏出液体积达到预设值时停止加热，并立即用氢氧化钠标准溶液滴定直至pH值达到8.2±0.2为止。整个过程需要注意控制蒸馏速度和温度，避免副反应发生影响最终结果。

结果计算与表示则给出了具体的公式来计算挥发性脂肪酸的质量浓度，并建议保留两位有效数字。此外还提到平行测定结果允许偏差范围，超出此范围需要重新取样测试。

最后，在精密度与准确度方面，标准提供了实验室间比对数据作为参考，表明该方法具有较高的重现性和准确性。同时提醒使用者在实际应用时应结合自身情况验证方法性能指标是否符合要求。