DB34T 365-2015 九华佛茶

DB34/T 365-2015《九华佛茶》是安徽省地方标准，规定了九华佛茶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

术语和定义

标准中明确了“九华佛茶”的定义，即产于安徽省青阳县九华山及其周边地区，选用适宜的茶树品种，按照特定的加工工艺制作而成，具有独特品质特征的茶叶产品。这一定义强调了产地限制、品种选择以及加工工艺的重要性。

要求

在感官指标方面，九华佛茶被分为特级、一级、二级三个等级。每个等级对茶叶的外形、汤色、香气、滋味和叶底都有具体的要求。例如，特级产品的外形应完整匀整，色泽翠绿油润；汤色要求清澈明亮；香气需高长持久，具有独特的兰花香；滋味醇厚回甘；叶底则要嫩匀鲜活。这些细致的标准为评定九华佛茶的质量提供了明确依据。

检验规则

关于检验规则，标准指出每批产品都必须经过出厂检验，确保符合相关要求后才能上市销售。此外，还规定了型式检验的项目和周期，以全面评估产品质量。

标志、标签、包装、运输和贮存

对于标志和标签，标准要求标明产品名称、净含量、生产日期、保质期、生产企业信息等内容，并且特别提到应标注“九华佛茶”地理标志产品专用标志。包装材料需无毒无害，且能够有效保护茶叶不受外界环境影响。运输过程中应注意防潮防晒，避免剧烈震动。贮存时应保持干燥通风，远离异味源。

以上内容涵盖了九华佛茶从生产到流通各个环节的关键质量控制点，有助于维护消费者权益并促进产业健康发展。