DB15T 991-2016 商品条码 食用植物油追溯码编码与条码表示

商品条码在食用植物油追溯中的应用对于保障食品安全具有重要意义。DB15/T 991-2016《商品条码 食用植物油追溯码编码与条码表示》标准为食用植物油的追溯提供了统一的技术规范。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读。

首先，标准明确了追溯码的结构组成。追溯码由前缀码、厂商识别代码、商品项目代码和校验码四部分构成。其中前缀码为三位数字，用于标识国家或地区。例如，中国的前缀码为690-695。厂商识别代码由四至七位数字组成，由系统成员资格机构分配。商品项目代码由五位数字构成，用于唯一标识具体的商品项目。校验码是一位数字，用于校验整个追溯码的正确性。

其次，标准对追溯码的编码规则进行了详细规定。追溯码应采用连续的阿拉伯数字编码，确保唯一性和稳定性。编码时需考虑产品的生产批次、生产日期等信息，以便在追溯过程中能够准确锁定相关产品。此外，标准还要求追溯码应具备可扩展性，以适应未来可能增加的信息需求。

再者，标准对条码符号的设计与印刷提出了具体要求。条码符号应符合GB/T 14258的要求，采用EAN/UCC-13条码符号。条码的高度不应低于17.5毫米，左右两侧空白区宽度应不小于2.33毫米。条码的颜色搭配应保证足够的对比度，通常使用黑色条纹和白色空隙。条码的打印分辨率应不低于300dpi，以确保扫描设备能够准确识读。

最后，标准强调了追溯码的应用管理。生产企业应建立完善的追溯管理制度，确保追溯码的唯一性和一致性。追溯码应在产品包装上永久性标注，并随产品流通全程使用。同时，企业应定期对追溯系统的运行情况进行检查和维护，确保其正常工作。

总之，DB15/T 991-2016标准为食用植物油的追溯提供了全面的技术指导，有助于提高行业的管理水平，保障消费者的权益。