DB63T 1483-2016 密刺型黄瓜分级要求

DB63/T 1483-2016是青海省地方标准，规定了密刺型黄瓜的分级要求。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读。

一、术语和定义

1. 密刺型黄瓜：以小刺为主，瓜表布满密集的小刺，具有典型特征的黄瓜品种。

2. 畸形瓜：形状不规则，如弯曲、尖头、粗细不均等不符合正常发育形态的黄瓜。

二、分级指标

1. 按照黄瓜的长度、直径、色泽、新鲜度等分为特级、一级、二级三个等级。

- 特级：长度≥20cm，直径≥3cm，果皮颜色鲜绿且均匀，无损伤和病斑。

- 一级：长度在15-20cm之间，直径在2.5-3cm之间，果皮颜色绿，允许轻微损伤但不得超过瓜体面积的5%。

- 二级：长度≥15cm，直径≥2.5cm，果皮颜色为浅绿色，允许有少量病斑或损伤，但不得超过瓜体面积的10%。

三、检验方法

1. 长度测量：使用钢卷尺从瓜柄到瓜尖直线测量。

2. 直径测量：在瓜中部垂直于长度方向测量。

3. 色泽观察：在自然光线下目测果皮颜色。

4. 新鲜度检查：通过手感判断果实是否饱满、坚实。

四、包装与标志

1. 包装材料应清洁、干燥、无毒、无异味。

2. 标志内容包括产品名称、产地、生产单位、规格等级、净含量等信息。

五、运输与贮存

1. 运输过程中要防止机械损伤，避免日晒雨淋。

2. 贮存环境温度保持在10℃左右，相对湿度85%-90%，定期通风换气。

以上是DB63/T 1483-2016中关于密刺型黄瓜分级的重要条款解读。这些规定有助于规范市场交易行为，保障消费者权益，促进农业经济健康发展。