DB14T 898-2014 苜蓿半干青贮饲料生产技术规程

DB14/T 898-2014《苜蓿半干青贮饲料生产技术规程》是由山西省质量技术监督局发布的，该标准规定了苜蓿半干青贮饲料生产的术语和定义、原料要求、收获、预处理、装填与密封、发酵及取用等环节的技术要求。以下是对标准中一些关键条款的详细解读。

原料要求

标准指出，用于制作苜蓿半干青贮饲料的原料应为新鲜或稍有萎蔫的苜蓿草，其水分含量应在50%-60%之间。这一范围内的水分可以保证乳酸菌的最佳活性，同时避免因水分过多而导致的腐败问题。此外，原料不得含有农药残留或其他污染物，确保产品的安全性。

收获

在收获时间上，标准建议在苜蓿开花初期至盛花期之间进行收割。此时的苜蓿营养成分较高，纤维素含量适中，有利于后续加工。对于收获机械的选择，应使用具有切断功能的割草机，切段长度控制在3-5厘米，这样既能保证物料均匀分布，又便于压实。

预处理

预处理阶段包括揉搓和添加微生物添加剂。揉搓能够破坏植物细胞壁，增加表面积，提高发酵效率。微生物添加剂则有助于促进有益菌群生长，抑制有害菌繁殖。标准推荐使用的添加剂种类及其用量需根据实际情况调整，并遵循相关农业部门的规定。

装填与密封

装填过程中，要确保青贮窖内无杂物，铺设一层厚约10厘米的秸秆作为垫底材料。随后分层装入苜蓿料，每层厚度约为30厘米，每层都要充分压实。当装填至距离窖顶约50厘米时停止，然后覆盖塑料薄膜并用土压实封口。整个过程需注意避免空气进入，以创造厌氧环境。

发酵

发酵期间，应定期检查密封情况，防止破损导致氧气侵入。一般情况下，经过30天左右即可完成发酵过程。发酵好的苜蓿半干青贮饲料颜色呈金黄色或黄绿色，具有酸香味，pH值通常低于4.2，水分含量保持在40%-50%之间。

取用

取用时，应从一端开始逐步向另一端推进，每次取用量不宜过多，以当天消耗完毕为宜。取出后立即封闭开口处，防止二次发酵。取用后的饲料应储存在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。

以上是对DB14/T 898-2014标准中部分内容的深入解析。遵循这些规范不仅能够提升苜蓿半干青贮饲料的质量，还能有效延长保存期限，满足畜牧业发展的需求。