DB35T 1449-2014 地理标志产品 连江鲍鱼

《地理标志产品 连江鲍鱼》（DB35/T 1449-2014）是福建省针对连江鲍鱼这一特色农产品制定的地方标准。该标准对连江鲍鱼的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、栽培技术、质量要求、检验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存等方面进行了明确规定，旨在保证连江鲍鱼的独特品质和质量安全。

在地理标志产品保护范围方面，标准规定连江鲍鱼的产地范围为福建省连江县所辖的凤城镇、敖江镇、琯头镇、马鼻镇、苔菉镇、黄岐镇、下宫镇、晓澳镇、安凯乡、透堡镇、东岱镇、坑园镇、官坂镇、长乐镇、浦口镇、丹阳镇、小沧乡共17个乡镇现辖行政区域。这一范围内的海域具有适宜鲍鱼生长的自然条件，包括适宜的水温、盐度和丰富的饵料资源等。

在质量要求上，标准对连江鲍鱼的感官指标、理化指标和安全指标提出了具体要求。感官指标包括外形完整、壳面洁净、肉质肥厚、色泽鲜艳等；理化指标如鲜品的水分含量应不超过80%，干品的蛋白质含量应不低于50%；安全指标则符合国家相关食品安全标准的规定。

此外，标准还强调了连江鲍鱼的栽培技术要点，包括苗种选择、养殖密度、饵料投喂、水质管理、病害防治等内容。例如，在苗种选择上，要求选用健康无病的优质苗种，并经过检疫合格；在养殖密度上，根据不同规格的鲍鱼合理安排养殖密度，避免过度密集导致生长不良或疾病传播。

标准最后指出，连江鲍鱼的包装应当符合国家相关规定，确保产品不受污染，同时在外包装上标明产品名称、产地、生产日期、保质期等内容。运输过程中应注意防震、防晒、防潮，贮存时应保持低温干燥，避免与其他有异味的物品混放，以确保产品质量稳定。

以上是对《地理标志产品 连江鲍鱼》（DB35/T 1449-2014）中一些关键条款的详细解读，希望对您了解连江鲍鱼及其标准化生产有所帮助。