DB61T 909-2014 地理标志产品 靖边苦荞

《地理标志产品 靖边苦荞》（DB61/T 909-2014）是陕西省针对靖边县特有的苦荞产品制定的地方标准。以下为该标准中一些重要条文的详细解读：

一、适用范围

该标准适用于在靖边县行政区域内，按照特定生产方式种植的苦荞麦及其加工制品。这明确了标准适用的地域范围和产品类别，确保只有符合特定地理条件和生产方式的产品才能使用“靖边苦荞”这一地理标志。

二、产地环境要求

规定了苦荞麦种植区的自然条件，包括海拔高度、气候特征等。靖边县独特的地理位置和气候条件为苦荞生长提供了优越的环境，如年平均气温、降水量、无霜期等具体指标。这些条件直接影响苦荞的品质特性。

三、栽培技术规范

详细描述了从选种到收获全过程的技术要求。包括品种选择、播种时间、田间管理、病虫害防治等方面。例如，推荐使用当地适应性强的苦荞品种，并强调合理密植和科学施肥的重要性。这些措施有助于保证苦荞的产量和质量。

四、质量要求

对苦荞产品的感官、理化及卫生指标进行了明确规定。感官上要求籽粒饱满、色泽正常；理化指标包括蛋白质含量、淀粉含量等；卫生指标则涵盖了重金属限量、农药残留等安全要求。这些指标确保了靖边苦荞产品的品质和安全性。

五、检验方法与规则

给出了产品的抽样方法、检验项目及其判定依据。通过科学合理的检验程序，可以准确判断产品是否符合标准要求，从而保障消费者权益。

六、标志、包装、运输与贮存

对于产品的外包装标识提出了具体要求，包括地理标志使用规范、生产日期标注等内容。同时，还规定了运输过程中应注意防潮防晒，以及仓库储存时需满足的温湿度条件。这些规定有助于维护产品的良好状态直至到达消费者手中。

以上内容是对DB61/T 909-2014标准中关键部分的深入解析，旨在帮助相关从业者更好地理解和执行该标准，促进靖边苦荞产业健康发展。