DB22T 2168-2014 地理标志产品 长白山五味子

《地理标志产品 长白山五味子》（DB22/T 2168-2014）是一项关于长白山五味子的生产规范，旨在保护这一特色产品的质量和地域特性。以下将对标准中的关键内容进行详细解读。

产地环境要求

标准明确指出，长白山五味子的产地应位于吉林省长白山区域内的特定范围内。该地区的气候特征为温带大陆性季风气候，具有明显的四季变化，年平均气温较低，降水量适中。土壤类型以棕色针叶林土为主，这种土壤富含有机质，排水良好，非常适合五味子的生长。这些自然条件为五味子提供了理想的生长环境，确保了其独特的品质。

栽培技术

在栽培技术方面，标准强调了种苗的选择与处理。要求使用无病虫害、生长健壮的优质种苗，并采用科学合理的种植方法。例如，种植密度应控制在合理范围之内，以保证每株植株都能获得充足的光照和养分。此外，还规定了施肥、灌溉以及病虫害防治的具体措施。例如，在施肥时要注重氮磷钾的比例平衡，避免过量施用化肥，以免影响果实的质量。灌溉则需根据天气情况适时适量地进行，特别是在干旱季节要加强水分管理。

采收与加工

关于采收时间，标准规定当五味子果实呈深红色且完全成熟时即可开始采摘。采收后需要及时进行清洗、晾晒或烘干等初步加工处理。其中，晾晒过程需要注意温度和湿度的控制，防止果实发霉变质；烘干则需采用低温慢烘的方式，以保持五味子原有的色香味。

质量要求

对于成品的质量要求，标准设定了严格的标准。首先是对感官指标的要求，包括颜色、形状、气味等方面。其次是对理化指标的规定，如总酸含量、可溶性固形物含量等。最后还特别提到重金属及农药残留限量，确保产品安全健康。这些质量要求不仅体现了对消费者健康的负责态度，也反映了长白山五味子作为地理标志产品的独特价值。

通过以上解读可以看出，《地理标志产品 长白山五味子》（DB22/T 2168-2014）从产地环境、栽培技术到采收加工再到最终的产品质量等多个环节都做出了详尽细致的规定，这对于维护长白山五味子的品牌形象、促进产业发展具有重要意义。