DB22T 2169-2014 地理标志产品 西江大米（西江贡米）

《地理标志产品 西江大米（西江贡米）》（DB22/T 2169-2014）是吉林省地方标准，规定了西江大米的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则以及标志标签、包装、运输和贮存等内容。以下对其中的重要条文进行详细解读。

首先在地理标志产品保护范围方面，该标准明确规定西江大米的产地为吉林省松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县所辖乌兰图嘎镇、查干花镇、王府站镇、白依拉嘎乡、新城乡、红光农场、红光种畜场、八郎镇、平房乡、洪泉乡、哈拉毛都镇等11个乡镇及国营农场。这些地区具备独特的自然条件，包括土壤类型、气候特征等，为生产优质大米提供了良好的基础。

其次在要求部分，标准对西江大米的质量指标做出了严格的规定。感官要求上，大米应具有正常的颜色和气味，不得有腐败变质或异常气味；其滋味口感要符合同类产品的特点，不应有酸败味或其他异味。对于理化指标，如水分含量不得超过15.0%，垩白度不大于30.0%，直链淀粉含量在18.0%-22.0%之间，胶稠度不低于70毫米，这确保了大米的品质稳定性。此外还特别强调了卫生指标，重金属铅、镉、汞以及农药残留等均需符合国家相关标准。

在检验规则中，明确了抽样方法与判定规则。每批产品抽取样品时应按照规定的数量随机抽取，并且按照相应的检测项目逐一检验。如果有一项不合格，则整批产品即被判为不合格品。同时，对于标志标签也有具体要求，必须标明产品名称、生产者名称地址、净含量、生产日期、保质期等信息，以便消费者了解产品的详细情况。

最后关于包装运输和贮存，标准指出应采用清洁干燥无毒无害材料进行包装，避免污染；运输过程中要注意防潮防晒，防止剧烈碰撞；贮存环境则要求通风良好、温度适宜且远离有害物质。通过这些措施可以有效延长产品的货架寿命并保持其原有的风味和营养价值。