DB22T 2148-2014 有机鲢鳙生产技术规程

DB22/T 2148-2014《有机鲢鳙生产技术规程》是吉林省地方标准，旨在规范有机鲢鳙的养殖过程。以下选取部分重要条文进行详细解读：

一、环境要求

该标准规定了养殖区域应远离工业区、城镇和交通干线，周围无污染源。水源需充足且清洁，水质符合GB 11607的规定。这一要求确保了养殖环境的纯净性，避免了工业废水、生活污水等对水体造成污染，从而保障了鲢鳙鱼的健康生长。

二、苗种选择与放养

苗种必须来源于通过认证的有机水产养殖场或具有资质的机构，并且需要提供详细的生产记录。放养前要对苗种进行消毒处理，通常使用食盐溶液浸泡5-10分钟。放养密度依据池塘条件而定，一般为每亩水面放养鲢鱼苗300-500尾，鳙鱼苗200-300尾。这样的放养密度既能充分利用水域空间，又能保证鱼类有足够的活动范围，促进其健康成长。

三、饲料投喂

饲料应以天然植物性饲料为主，如豆饼、花生饼等，辅以适量的动物性饲料，如小杂鱼、螺蛳等。饲料投喂量根据天气状况、水质情况以及鱼群摄食状态灵活调整。在晴天多投，在阴雨天少投，在水质肥沃时适当减少投喂量。这种科学合理的投喂方式不仅满足了鲢鳙鱼的营养需求，还有效防止了过量投喂导致的水质恶化问题。

四、日常管理

定期检查水质指标，包括溶解氧、pH值、氨氮含量等，并采取相应措施保持良好的水质条件。同时，要做好巡塘工作，观察鱼群活动情况，及时发现并处理病害等问题。此外，还需定期清除池塘中的杂物，保持池塘整洁卫生。这些管理措施有助于维持一个适宜的生长环境，提高鲢鳙鱼的产量和质量。

五、疾病防控

坚持预防为主的原则，定期对池塘进行消毒处理，常用的方法有生石灰清塘、漂白粉泼洒等。一旦发现疾病迹象，应及时查找原因并采取有效措施进行治疗，避免病情蔓延。同时，要加强饲养管理，增强鱼体免疫力，减少疾病发生的机会。这不仅能降低经济损失，还能保护生态环境不受破坏。

六、收获与销售

收获前一个月停止使用任何药物，确保产品符合有机食品的要求。捕捞时采用网具操作，尽量减少对鱼体损伤。捕获后立即送往加工或冷藏保存，确保产品质量。这一流程体现了对消费者健康的重视以及对食品安全的高度责任感。

以上就是DB22/T 2148-2014《有机鲢鳙生产技术规程》中一些关键内容的深入解析，希望对你有所帮助。