DB44T 1136-2013 饲料中乳酸菌活菌的检验方法

DB44/T 1136-2013《饲料中乳酸菌活菌的检验方法》是一项广东省地方标准，规定了饲料中乳酸菌活菌数量测定的具体操作步骤和要求。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

1. 适用范围：本标准适用于各类饲料产品中乳酸菌活菌数目的检测。这表明无论是粉状、颗粒状还是其他形态的饲料均可使用此方法进行检测。

2. 样品采集与保存：

- 样品应具有代表性，且需从多个不同部位取样。

- 样品应在避光、低温（一般为4℃）条件下保存，并尽快完成检测以确保结果准确性。

3. 培养基准备：

- 使用MRS琼脂作为基础培养基。

- 在制备过程中严格按照说明书配比成分，确保pH值控制在6.2-6.5之间，灭菌条件为121℃下15分钟。

4. 接种与培养：

- 将稀释后的样品均匀涂布于平板上。

- 放置于厌氧环境中（如使用厌氧罐或厌氧袋），温度设定为36±1℃，培养时间为48±2小时。

5. 计数规则：

- 每个独立菌落代表一个活菌单位。

- 若单个平板上的菌落数量超出适宜范围，则需重新调整稀释倍数再进行计数。

6. 报告形式：

- 最终报告应以每克或每毫升饲料中的乳酸菌活菌数表示，并注明具体检测日期及所用设备信息。

7. 质量控制：

- 实验室内部需定期开展平行实验以验证方法可靠性。

- 同时还应该参与外部质控计划，与其他实验室交换数据，保证检测结果的一致性和准确性。

通过以上解读可以看出，《饲料中乳酸菌活菌的检验方法》不仅提供了详细的检测流程，同时也强调了从样本处理到最终报告出具全过程的质量控制要点，这对于保障饲料产品质量具有重要意义。