DB34T 2008-2013 灵芝栽培技术规程

摘要：本文件规定了灵芝栽培的术语和定义、产地环境要求、栽培技术要点、病虫害防治及采收与加工等要求。本文件适用于安徽省范围内灵芝的人工栽培及其相关生产活动。
Title：Technical Regulations for Ganoderma Lucidum Cultivation
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020.01

DB34/T 2008-2013《灵芝栽培技术规程》是由安徽省质量技术监督局发布的关于灵芝栽培的技术规范。以下将从该标准的重要条文出发，进行详细解读。

首先，在“范围”部分明确指出本标准适用于安徽省内人工栽培的赤芝和紫芝。这表明标准的适用区域和品种限制，为后续的具体操作提供了基本框架。

在“术语和定义”中，对灵芝、菌种、培养基等关键概念进行了清晰界定。例如，灵芝被定义为多孔菌科灵芝属真菌的子实体，而菌种则是经过筛选并用于接种繁殖的灵芝纯培养物。这些定义有助于从业者准确理解相关术语，避免因概念模糊导致的操作失误。

标准中的“环境条件”部分强调了栽培场地的选择与管理。要求栽培场所应具备良好的通风、排水系统，并保持适宜的温度湿度。具体而言，灵芝生长的最佳温度区间为25℃至30℃，相对湿度维持在85%-95%之间。此外，还特别提到要定期检查并维护设施，确保无病虫害侵扰。

“栽培管理”章节是整个标准的核心内容之一。它涵盖了从菌种制作到采收全过程的技术要点。在菌种制作环节，规定了母种、原种及栽培种三个阶段的具体流程，包括培养基配制比例（如木屑78%，麸皮20%，石膏粉2%），灭菌时间和接种注意事项。同时，对于不同阶段的培养环境也做出了细致规定，比如母种培养温度控制在22℃左右，原种则需置于25℃恒温箱中培养。

关于栽培管理，标准提出了一系列科学合理的措施。首先是选择优质菌种，确保其遗传稳定性；其次是合理安排播种时间，一般以春季或秋季为宜；再次是注意水分供应，既要保证基质湿润但又不能积水；最后是在整个生长期密切观察植株长势，及时采取补救措施应对可能出现的问题。

此外，“病虫害防治”也是不可忽视的一部分。标准提倡采用物理方法为主，化学药剂为辅的方式进行防控。例如利用紫外线灯诱杀害虫，或者通过调整环境因子来抑制病菌滋生。如果确有必要使用农药，则必须严格按照说明书剂量施用，并且在采收前至少间隔一周停止用药。

最后，在“采收与加工”部分，明确了最佳采摘时期以及后续处理步骤。通常情况下，当灵芝盖边缘颜色变浅且表面开始出现光泽时即可采收。采收后需立即清洗干净，并摊放在阴凉通风处晾干，直至含水量降至12%以下方可入库保存。

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