DB51T 1741-2014 川南黑山羊

DB51/T 1741—2014《川南黑山羊》是一项四川省地方标准，主要规定了川南黑山羊的品种特征、生产技术要求以及产品质量标准等内容。以下将从该标准的重要条文出发，进行详细解读。

品种特征

根据标准中的3.1条款，川南黑山羊具有明显的品种特性。其被毛颜色为黑色，头部和四肢上端可能有白色或浅色斑纹。公羊角粗壮且向上向外弯曲，母羊角相对较细小。体型中等偏大，肌肉发育良好，骨骼结实。这些外貌特征不仅体现了川南黑山羊的独特性，也是识别该品种的基础依据。

生产技术要求

在饲养管理方面，标准提出了科学合理的饲养方式。例如，在饲料供给上强调要提供充足的青绿饲料和精料，确保营养均衡。同时，还应注意饮水清洁卫生，并定期对圈舍进行消毒处理以预防疾病发生。此外，对于不同生长阶段的羊只应采取相应的饲养措施，如羔羊期加强护理，成年羊则需适当控制体重增长速度等。

疾病防控

疾病防控是保证养殖成功的关键环节之一。标准中明确指出要建立健全免疫制度，按照国家规定的程序接种疫苗。另外，还要做好日常观察工作，一旦发现异常情况应及时隔离诊治。通过有效的疾病管理和控制措施，可以降低发病率，提高养殖效益。

质量标准

关于产品质量方面，标准设定了严格的要求。包括但不限于屠宰率不低于50%，净肉率不低于38%；羊肉脂肪含量不超过6%；肌肉组织致密、色泽鲜红、无异味等指标。这些具体量化指标为评估川南黑山羊品质提供了客观依据。

总之，《川南黑山羊》这一地方标准全面涵盖了从品种特性到生产管理再到最终产品评价等多个方面的内容，对于促进当地特色畜牧业发展具有重要意义。它不仅是养殖户开展生产经营活动的重要指南，也为政府部门实施监管提供了技术支持。