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摘要:本文件规定了吉林省星级饭店安全管理的术语和定义、基本要求、安全管理制度、消防安全管理、食品安全管理、设施设备安全管理、应急管理及其他相关安全管理要求。本文件适用于吉林省行政区域内星级饭店的安全管理。
Title:Safety Management Specification for Star-rated Hotels
中国标准分类号:A40
国际标准分类号:03.080.99
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拓展解读
DB22/T 1889-2013《星级饭店安全管理规范》是吉林省地方标准,为星级饭店的安全管理提供了详细的指导。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读:
首先,关于安全管理制度部分,标准要求饭店应建立完善的安全管理体系,包括但不限于安全责任制度、应急预案和定期检查制度。这意味着饭店需要明确各级员工的安全职责,确保每位员工都清楚自己的安全任务,并且要制定详尽的应急预案以应对突发事件。
其次,在消防安全方面,标准强调了消防设施设备的配置与维护。饭店应当配备足够的灭火器材,并保证其处于良好状态;同时还要设置明显的疏散指示标志,确保紧急情况下人员能够迅速撤离。此外,还要求定期组织消防演练,提高全体员工的防火意识及自救能力。
再者,对于治安防范措施也有明确规定。饭店需加强门卫管理,对外来访客进行登记核实;安装监控摄像头覆盖主要区域;并且对贵重物品存放处采取必要的防盗措施等。
另外,食品安全同样被纳入考量范围之内。饭店应严格遵守食品卫生相关法律法规,从原料采购到加工制作再到储存运输各个环节都要做到规范操作,防止发生食物中毒事故。
最后值得一提的是应急响应机制建设。当遇到自然灾害或人为灾害时,饭店应及时启动相应预案,保护住客生命财产安全的同时也要保障自身工作人员的安全。
以上就是对DB22/T 1889-2013《星级饭店安全管理规范》中几个关键条款的深入分析,希望可以帮助各星级饭店更好地理解和执行这一标准,提升整体服务水平与安全保障能力。