DB42T 908-2013 农户厨房自排抽油烟系统设计与建造技术规范

摘要：本文件规定了农户厨房自排抽油烟系统的设计原则、材料选择、施工要求及验收标准。本文件适用于湖北省范围内新建或改造的农户厨房自排抽油烟系统的规划、设计与建造。
Title：Technical Specification for Design and Construction of Self-Exhaust Kitchen Fume System for Farmhouse
中国标准分类号：P57
国际标准分类号：91.140

DB42/T 908-2013《农户厨房自排抽油烟系统设计与建造技术规范》是湖北省地方标准，旨在指导农村地区厨房的抽油烟系统建设，确保其安全性和实用性。以下将对部分关键条款进行详细解读。

### 设计原则

标准要求设计时应遵循因地制宜、经济适用的原则，充分考虑当地气候条件、建筑结构特点以及用户实际需求。例如，在寒冷地区需要特别注意保温措施以防止管道结冰堵塞，而在潮湿地区则要增强防潮性能。

### 材料选择

对于材料的选择，标准强调了耐腐蚀性和易清洁性的重要性。推荐使用不锈钢或铝合金作为主要材质，这些材料不仅强度高而且易于维护保养。同时，所有接触食物蒸汽的部件都必须采用食品级材料制造，确保使用者健康不受影响。

### 系统布局

在系统布局方面，规定了排气口的高度不得低于2.5米，并且应当远离门窗等开口部位至少1米以上。这样可以有效避免油烟倒灌进室内或者污染周围环境。此外，还建议设置独立的排风通道，避免与其他家用电器共用同一根管道。

### 安装要求

关于安装的具体步骤，标准给出了详细的指导说明。包括但不限于固定支架的位置确定、连接件紧固程度检查等内容。特别指出，在安装过程中一定要保证整个系统的密封性良好，任何泄漏都会降低工作效率并可能造成安全隐患。

### 维护保养

最后，关于如何正确地维护保养该系统也作了明确规定。建议定期清理过滤网和内部积聚的油垢，保持设备处于最佳工作状态。同时，还应该每年至少一次全面检查系统的运行情况，及时发现并解决问题。

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