DB34T 1890-2013 甘薯贮藏保鲜技术规程

DB34/T 1890-2013《甘薯贮藏保鲜技术规程》是安徽省地方标准，旨在规范甘薯的贮藏保鲜技术流程。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读。

首先，在甘薯收获前准备阶段，标准要求在收获前7至10天停止灌溉，以降低甘薯含水量，防止收获时机械损伤。同时，应选择晴朗天气及时采收，避免雨后立即采收，以防病害发生。

其次，在甘薯入库前处理环节，标准强调要对甘薯进行严格挑选分级，去除病斑、虫咬及机械伤的薯块。入库前需将甘薯晾晒至适宜水分含量，并且保持适当的通风条件，确保甘薯表面干燥无积水。

再者，关于贮藏环境控制，标准规定甘薯的适宜贮藏温度为11℃至14℃之间，相对湿度维持在85%-90%范围内。为了预防冷害和腐烂现象的发生，库房内应配备温湿度监测设备，定期检查并调整环境参数。此外，还建议采取合理的堆垛方式，留出必要的通道便于空气流通。

最后，在日常管理过程中，定期巡查库房是非常重要的步骤之一。一旦发现异常情况如发热、变色等应及时处理，必要时可采用化学药剂防治病虫害。同时，做好记录工作，包括入库时间、数量、品种以及每次检查的结果等信息，以便追溯查询。

通过以上措施可以有效延长甘薯的保鲜期，提高其商品价值。希望这些解读能够帮助相关人员更好地理解和执行这一技术规程。