DB61T 559-2013 地理标志产品 大荔黄花菜

DB61/T 559-2013《地理标志产品 大荔黄花菜》是一项陕西省地方标准，规定了大荔黄花菜的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存等内容。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

地理标志产品保护范围

标准明确指出，大荔黄花菜的产地限定于陕西省大荔县现辖行政区域内的特定地理环境内。这一限定确保了产品的独特性和原产地特性，强调了气候、土壤等自然条件对黄花菜品质的影响。

术语和定义

在术语部分，标准给出了“大荔黄花菜”的明确定义，即产自上述保护范围内，采用当地特有的品种，在特定生态环境下种植，并按照传统工艺加工而成的产品。此定义帮助消费者识别正宗的大荔黄花菜。

要求

关于产品质量要求，标准提出了感官指标（如色泽、形态）、理化指标（如水分含量、干物质比例）以及卫生指标的具体数值限制。这些指标旨在保证产品的安全性和一致性，满足市场消费预期。

检验规则

检验规则部分详细描述了抽样方法、样品处理方式及各项指标的检测流程。例如，对于每批次产品的随机取样数量有明确规定，并且强调了实验室分析时应遵循的标准操作程序。

标志、标签、包装、运输和贮存

这部分内容涵盖了如何正确标注产品信息以便于消费者辨识，同时也提供了有关包装材料选择、运输过程中注意事项以及长期储存条件的指导建议。合理的包装可以有效防止产品受潮变质，延长货架寿命。

综上所述，《地理标志产品 大荔黄花菜》不仅规范了生产过程中的各个环节，还通过严格的检测手段保障了最终商品的质量。这对于维护品牌形象、促进地方经济发展具有重要意义。