DB61T 557.6-2012 富硒肉羊生产技术规程

《DB61/T 557.6-2012 富硒肉羊生产技术规程》是由陕西省质量技术监督局发布的关于富硒肉羊生产的省级地方标准。该标准规定了富硒肉羊生产的环境条件、品种选择、饲养管理、硒元素添加、疫病防控及产品品质检测等环节的技术要求，旨在规范富硒肉羊的规模化生产流程，提升产品质量，保障消费者健康。

以下为该标准中一些关键条文的详细解读：

1. 环境条件：标准要求养殖场地应远离工业区和生活区，保持空气清新，水源清洁无污染。这一规定确保了羊只生长环境的安全性，避免了有害物质对羊体健康的潜在威胁，同时也保证了最终产品的安全性。

2. 品种选择：明确规定应选用适应性强、抗病力高的优良品种作为基础母羊，并且公羊需具备良好的繁殖性能。通过科学选种可以提高后代的整体素质，增强群体免疫力，降低疾病发生率。

3. 硒元素添加：标准指出，在饲料中适量添加亚硒酸钠等含硒化合物是必要的。具体而言，每千克日粮中硒含量应控制在0.15～0.3mg之间。合理补充硒元素能够有效促进肉羊体内抗氧化酶活性，改善肉质风味，同时也有利于提高羊肉营养价值。

4. 疫病防控措施：强调建立健全免疫接种制度，定期开展驱虫工作，并做好日常卫生消毒。此外还特别提到要密切观察羊群动态，一旦发现异常情况立即隔离诊治。这些预防性措施有助于减少传染病传播风险，维护整个养殖场的安全稳定运行。

5. 产品质量检测：最后一条指出成品肉羊上市前必须经过严格的质量检验，包括但不限于外观检查、肌肉组织学分析以及微量元素测定等多个方面。只有符合相关指标要求的产品才能正式推向市场销售。

综上所述，《DB61/T 557.6-2012 富硒肉羊生产技术规程》从多个维度对富硒肉羊的生产过程进行了全面指导，对于推动当地特色畜牧业发展具有重要意义。它不仅有助于提高产品竞争力，还能更好地满足市场需求，促进农民增收致富。