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摘要:本文件规定了屯昌黑猪(商品猪)饲养的场地选择、设施设备、饲料与营养、饲养管理、疫病防控及废弃物处理等技术要求。本文件适用于屯昌黑猪(商品猪)的规模化饲养。
Title:Technical Regulations for Raising Tunchang Black Pigs (Commercial Pigs)
中国标准分类号:B 31
国际标准分类号:65.020
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拓展解读
屯昌黑猪是海南省重要的地方优良猪种,为了规范其商品猪的饲养管理,DB46/T 71-2013《屯昌黑猪(商品猪)饲养技术规程》应运而生。该标准从选址建场、饲料营养到疫病防控等多方面对屯昌黑猪的商品猪饲养提供了科学指导。以下将选取部分关键条款进行详细解读。
首先在选址与设施方面,标准要求养殖场应远离交通要道、居民区及工业污染源至少500米以上,并且场地应具备良好的通风、排水条件。圈舍设计需符合“冬暖夏凉”的原则,确保每头猪拥有足够的活动空间。例如,育肥舍内每头猪应享有不低于1.2平方米的面积,以保障其生长发育所需环境。
关于饲料配制,标准强调要根据屯昌黑猪不同生长阶段的特点合理搭配日粮。对于断奶仔猪,建议采用高能量、高蛋白的配合饲料,同时添加适量的微量元素和维生素,促进消化吸收。而对于育肥期的屯昌黑猪,则需适当降低蛋白质比例,增加粗纤维含量,以提高胴体品质并减少脂肪沉积。此外,还提倡利用当地丰富的农副产品资源如甘薯藤、玉米秸杆等作为补充饲料来源,既经济实惠又能体现生态养殖理念。
在健康管理上,标准指出预防为主是基本原则。养殖场应建立健全免疫程序,定期为猪群接种疫苗,比如口蹄疫、猪瘟等常见传染病的疫苗。同时,要做好日常卫生消毒工作,包括圈舍内外清洁、饮水器具更换清洗以及粪污无害化处理等措施。一旦发现异常情况,应及时隔离患病个体,并请专业兽医诊断治疗,切勿随意使用抗生素类药物,避免产生抗药性问题。
另外,在繁殖管理部分,标准特别提到种公猪与母猪配种前必须经过严格健康检查,确认无遗传性疾病史后方可投入使用。配种时间通常安排在母猪发情后的第2-3天较为理想,可提高受胎率。妊娠母猪后期还需加强营养供给,提供富含钙磷及其他矿物质元素的专用饲料,防止流产或难产现象发生。
最后,关于屠宰加工环节,标准要求按照国家相关规定执行,确保产品质量安全。屠宰前7天停止喂食但保持充足饮水,屠宰过程中严格遵守操作规程,避免机械损伤导致肉质下降。胴体冷却至0℃~4℃后方可分割包装,运输途中注意保温保湿,最大限度地保留屯昌黑猪肉的独特风味。
总之,《屯昌黑猪(商品猪)饲养技术规程》是一部全面细致的技术指南,它不仅涵盖了屯昌黑猪饲养全过程中的每一个细节,而且紧密结合了现代畜牧业发展趋势,对于推动屯昌黑猪产业可持续发展具有重要意义。通过严格执行这一标准,不仅可以提升屯昌黑猪的整体品质,还能有效保护这一珍贵的地方品种资源。