DB37T 2094-2012 水产品中羟脯氨酸含量的测定 高效液相色谱法

DB37/T 2094-2012标准规定了用高效液相色谱法测定水产品中羟脯氨酸含量的技术要求。以下为关键条款的深入解读：

标准适用范围明确指出，该方法适用于鱼类、虾类等水产品的检测。这表明标准在实际应用中有很强的针对性。

仪器设备部分强调使用高效液相色谱仪，并配备紫外检测器，同时要求色谱柱具备良好的分离性能。这一要求确保了检测结果的准确性和可靠性。

样品处理章节提到需将样品制成匀浆，再通过乙醇提取并离心获取上清液。此过程有助于有效提取目标化合物，避免杂质干扰。

溶液制备部分详细描述了标准品溶液和样品溶液的配制步骤。特别指出标准品溶液浓度应精确控制，以保证校准曲线的准确性。

测定条件中对流动相组成、流速及柱温都有具体规定。例如，推荐使用甲醇-水体系作为流动相，流速设定为1.0mL/min，柱温保持在35℃左右。这些参数的选择经过优化，能获得最佳的分离效果。

定量分析采用外标法定量，即通过比较样品峰面积与标准品峰面积来计算羟脯氨酸含量。此方法简单直观，但前提是建立准确的标准曲线。

结果表示要求保留两位有效数字，并注明单位为mg/100g。此外还应报告平行试验的相对偏差，通常不超过10%。

附录A提供了标准工作曲线制作示例，从数据处理到图表绘制均有详尽说明，便于操作人员理解和执行。

附录B列出常见干扰物质及其排除措施，如脂肪、蛋白质等可能影响测定结果的因素均被考虑在内，为实验设计提供参考依据。

综上所述，本标准从样品前处理到最终结果表达都进行了系统规范，具有较高的实用价值和技术指导意义。