DB65T 3294-2011 预包装库尔勒香梨包装与标识

《DB65/T 3294-2011预包装库尔勒香梨包装与标识》是新疆维吾尔自治区针对库尔勒香梨这一特色农产品制定的地方标准。以下是对该标准中重要条文的详细解读：

一、适用范围

本标准规定了预包装库尔勒香梨的术语和定义、要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。适用于以库尔勒地区生产的香梨为原料，经加工处理后制成的预包装产品。

二、术语和定义

1. 库尔勒香梨：指在新疆库尔勒地区种植并符合特定品质要求的白梨品种。

2. 预包装：指将库尔勒香梨预先定量包装或装入容器中，与内装物一起交付给消费者的包装形式。

三、要求

1. 感官要求：库尔勒香梨应具有良好的外观，果形端正，果皮光滑，色泽均匀，无明显损伤。果实大小适中，肉质细腻，汁液丰富，风味纯正。

2. 理化指标：包括单果重、可溶性固形物含量、硬度等指标。例如，单果重不得低于规定的最低值，可溶性固形物含量需达到一定标准，硬度应在合理范围内。

3. 卫生指标：符合国家相关食品卫生标准的要求，不得含有对人体有害的物质。

四、试验方法

对于感官要求，可以通过目测、触摸等方式进行检查；理化指标的测定则需要采用相应的仪器设备和技术手段；卫生指标的检测按照国家相关规定执行。

五、检验规则

1. 组批：同一产地、同一时间收获、同一等级的产品为一批次。

2. 抽样：按照规定的抽样数量和方法进行随机取样。

3. 判定规则：如果所有项目均符合标准，则判定为合格；若有任一项不符合，则判定为不合格。

六、标志、包装、运输和贮存

1. 标志：应在包装上清晰标注产品名称、生产者名称和地址、净含量、生产日期、保质期等信息，并标明“库尔勒香梨”地理标志证明商标。

2. 包装：应选用适宜的材料，确保产品的安全性和完整性。

3. 运输：运输过程中应注意避免剧烈震动和碰撞，防止雨淋和污染。

4. 贮存：应存放在通风干燥、清洁卫生的仓库中，远离有毒有害物质。

以上是对DB65/T 3294-2011标准中关键内容的解读，旨在帮助相关人员更好地理解和应用该标准，从而保障库尔勒香梨的质量和市场信誉。