DB51T 1391-2011 罗江贵妃枣生产技术规程

摘要：本文件规定了罗江贵妃枣生产的产地环境、建园、栽培管理、病虫害防治、采收及产后处理等技术要求。本文件适用于四川省德阳市罗江区及其相似生态区域内的贵妃枣生产。
Title：Technical Regulations for Luojiang Gui Fei Jujube Production
中国标准分类号：B 61
国际标准分类号：65.020.01

《罗江贵妃枣生产技术规程》（DB51/T 1391-2011）是四川省德阳市罗江县针对本地特色农产品贵妃枣制定的一项地方标准。这项标准对贵妃枣的种植、管理、采收等各个环节进行了系统规范，旨在提升产品质量和市场竞争力。以下将选取该标准中的关键内容进行深入解读。

一、品种选择与苗木培育

标准指出，应选用适应性强、抗病虫害能力好的优良品种作为种苗。要求种子来源清晰可靠，确保苗木健康无病虫害。在育苗过程中要严格控制温度湿度，定期检查幼苗生长状况，及时处理不良植株。这一步骤直接关系到后续栽培的成功率及产量高低。

二、园地规划与土壤改良

对于新建果园来说，选址至关重要。需考虑地形地貌、气候条件等因素，并做好排水灌溉设施布局。土壤质量方面，建议通过施加有机肥等方式改善土质结构，提高保水透气性能。此外还提到要定期检测土壤pH值和养分含量，适时调整施肥方案以满足作物需求。

三、田间管理措施

包括整形修剪、肥水管理以及病虫害防治等内容。整形修剪目的在于塑造良好树形，促进通风透光；肥水管理强调根据不同生长期合理安排追肥浇水频率和量度；而病虫害防治则提倡采用生物防治为主、化学防治为辅的原则，在必要时使用高效低毒农药，并严格执行安全间隔期规定。

四、果实采摘与分级包装

关于收获时机的选择，标准提出依据果实成熟度分批采收，避免过早或延迟采摘影响品质。同时明确了鲜销果与加工原料果的区别对待方式。在成品包装环节，要求按照规格大小、色泽均匀程度等指标进行分类整理，并采取适当的保鲜措施延长货架寿命。

五、质量安全追溯体系建立

为了保障消费者权益，标准特别强调了建立健全从田间到餐桌全程可追溯的质量安全管理体系。包括但不限于记录每批次产品的生产日期、产地信息、检测报告等相关资料，以便出现问题时能够迅速定位原因并采取相应补救措施。

综上所述，《罗江贵妃枣生产技术规程》不仅涵盖了传统农业生产的各个环节，而且融入了许多现代科学技术成果，为当地特色产业发展提供了强有力的技术支撑。通过遵循这一标准，可以有效提高贵妃枣的整体品质水平，增强市场竞争力，促进农民增收致富。