DB65T 3178-2010 有机食品 核桃生产技术规程

摘要：本文件规定了有机食品核桃生产的产地环境、品种选择与育苗、建园、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治、采收及产后处理等技术要求。本文件适用于新疆地区有机食品核桃的生产。
Title：Organic Food Walnut Production Technical Regulations
中国标准分类号：B 31
国际标准分类号：65.020.20

《DB65/T 3178-2010有机食品 核桃生产技术规程》是一项重要的地方标准，为新疆地区的核桃种植提供了科学规范的指导。以下选取几个关键条款进行深入解读。

首先，在产地环境要求方面，标准明确规定核桃生产基地应选择远离工业区、交通主干道等污染源的地方。土壤环境质量需达到GB 15618中二级标准，大气环境质量符合GB 3095中二级标准，灌溉水质则要满足GB 5084的要求。这些严格的规定旨在确保核桃生产的生态环境纯净无污染，为有机产品的品质打下坚实基础。

其次，关于种苗繁育，标准强调必须使用通过审定的优良品种，并且种苗来源清晰可追溯。在育苗过程中禁止使用化学合成的生长调节剂和农药，提倡采用物理方法防治病虫害。这一规定有助于保障核桃苗木的健康生长，提高成活率和抗逆性。

再者，在田间管理环节，标准提出了科学合理的施肥策略。要求以有机肥为主，化肥为辅，同时鼓励施用生物菌肥和腐殖酸类肥料。在灌溉管理上，提倡采用滴灌或渗灌等节水灌溉方式，既节约水资源又减少病害发生几率。此外，还特别提到要定期清理果园杂草，但不得使用除草剂，可以采取人工拔除或覆盖地膜等生态友好型措施。

最后，在病虫害防控方面，标准倡导综合防治理念。优先选用农业、物理和生物防治手段，如合理修剪枝条、安装频振式杀虫灯等。当确实需要使用药剂时，必须选用国家批准的植物源、矿物源或微生物源的有机认证产品，并严格按照说明书剂量施用，严禁超量用药。

综上所述，《DB65/T 3178-2010有机食品 核桃生产技术规程》从产地选择到最终收获全过程都制定了详尽的技术规范，体现了对产品质量安全的高度关注，值得广大核桃种植户认真学习并严格执行。