DB37T 443-2010 无公害食品 短盖巨脂鲤养殖技术规程

摘要：本文件规定了无公害食品短盖巨脂鲤养殖的场地选择、苗种放养、饲养管理、病害防治及收获等技术要求。本文件适用于山东省范围内无公害食品短盖巨脂鲤的养殖生产。
Title：Technical Regulations for the Culture of Piaractus brachypomus in Non-hazardous Food
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020.30

DB37/T 443-2010《无公害食品 短盖巨脂鲤养殖技术规程》是山东省地方标准，旨在规范短盖巨脂鲤的无公害养殖过程。以下对部分关键条文进行详细解读：

1. **环境要求**：标准中明确指出养殖区域应远离工业污染源和生活污水排放口，确保水质符合GB 11607的规定。这表明养殖环境的清洁度直接影响产品的质量，必须严格控制外部污染物的侵入。

2. **苗种选择与放养**：苗种需来源于健康种群，且经过检疫确认无疾病。放养密度要根据池塘条件合理确定，过密会导致生长缓慢及病害发生。这一规定强调了苗种质量和数量管理的重要性。

3. **饲料投喂**：要求使用符合NY/T 5072规定的配合饲料，并注意营养均衡。同时提倡科学投喂方法，避免浪费和水质恶化。此条文反映了对饲料安全性和使用效率的关注。

4. **病害防治**：禁止使用国家明令禁止的药物，推荐采用生物防治手段如益生菌等来维持水体生态平衡。强调预防为主、治疗为辅的原则，有助于减少化学药品残留风险。

5. **收获与运输**：在捕捞前需要停食一段时间以清理肠道内容物；运输过程中保持适宜温度并及时换水。这些措施可以保证产品新鲜度，提高市场竞争力。

通过上述分析可以看出，《无公害食品 短盖巨脂鲤养殖技术规程》从多个环节入手，全面保障了短盖巨脂鲤的安全性和品质特性，对于促进当地特色渔业发展具有重要意义。