DB35T 942-2009 地理标志产品 浦城薏米

摘要：本文件规定了地理标志产品浦城薏米的保护范围、术语和定义、自然环境、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于福建省浦城县所生产的地理标志产品薏米。
Title：Geographical Indication Product - Pucheng Coix Seed
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：67.080

《地理标志产品 浦城薏米》（DB35/T 942-2009）是福建省关于浦城薏米的地方标准。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读。

首先，标准明确了适用范围，即本标准适用于在福建省南平市浦城县行政区域内种植、加工并以“浦城薏米”命名销售的薏米产品。这为产品的地域性保护提供了法律依据。

其次，在术语和定义部分，标准对“浦城薏米”进行了明确定义：指在特定自然生态环境条件下，采用传统栽培技术种植的薏苡（Coix lacryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf）籽粒。这一定义强调了品种特性和种植环境的重要性。

在要求部分，标准从感官指标、理化指标、卫生指标三个方面提出了具体要求。例如，感官指标包括色泽、气味等；理化指标如蛋白质含量不得低于7%，水分含量不超过14%；卫生指标则符合国家相关食品安全标准。这些指标确保了产品的质量和安全。

此外，标准还规定了试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。比如，感官检验需在自然光线下进行；包装材料应清洁、无毒、无害，并且要标明产品名称、产地、生产日期等信息。

最后，附录中提供了测定方法的具体步骤和技术参数，有助于实际操作中的准确执行。

综上所述，《地理标志产品 浦城薏米》不仅规范了产品的生产流程，也保障了消费者的权益，对于推动当地特色农业发展具有重要意义。