DB46 163-2009 海滨酒店、餐饮店污水油烟排放标准

摘要：本文件规定了海南省海滨酒店和餐饮店污水及油烟排放的技术要求、监测方法及监督管理措施。本文件适用于海南省内所有海滨酒店和餐饮店的污水及油烟排放管理。
Title：Hainan Coastal Hotels and Restaurants Wastewater and Grease Emission Standard
中国标准分类号：Z50
国际标准分类号：13.040

DB46 163-2009《海滨酒店餐饮店污水油烟排放标准》是海南省为了规范海滨地区酒店和餐饮业的污水及油烟排放行为而制定的地方性标准。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

### 污水排放要求

1. **污染物浓度限值**

标准规定了多种污染物如化学需氧量（COD）、悬浮物（SS）等的最高允许排放浓度。例如，COD的最高允许排放浓度为200mg/L，SS为150mg/L。这些限值是为了确保排放的污水不会对海洋生态环境造成不可逆的影响。

2. **处理设施要求**

要求所有产生污水的单位必须安装有效的污水处理设施，并定期维护以保证其正常运行。此外，还应建立完善的运行记录制度，以便于环保部门监督和检查。

### 油烟排放要求

1. **排放浓度限制**

对于油烟排放，标准设定了严格的浓度限制，一般情况下不得超过2.0mg/m³。这一数值远低于国家其他相关标准，体现了海南对于保护空气质量特别是沿海地区空气环境质量的决心。

2. **净化设备配置**

所有产生油烟的厨房都必须配备高效的油烟净化装置，并且要定期清洗和维护，确保净化效果达到规定标准。同时，鼓励使用新型节能型油烟净化技术。

### 监测与管理

1. **监测频率**

明确指出各排污单位需按照规定的频次进行自我监测或委托第三方专业机构进行检测，并将结果上报当地环境保护主管部门备案。

2. **法律责任**

对于违反本标准的行为，将依据有关法律法规给予处罚，包括但不限于罚款、责令停产整顿直至吊销营业执照等措施。

通过以上解读可以看出，《DB46 163-2009》不仅提出了具体的技术指标要求，还强调了从源头控制污染源的重要性以及加强日常监管的意义。这对于促进海南省旅游业健康发展具有重要意义。