DB44T 658-2009 水产品中明矾含量的测定

摘要：本文件规定了水产品中明矾含量的测定方法，包括样品处理、检测步骤和技术要求。本文件适用于各类水产品中明矾含量的定量分析。
Title：Determination of alum content in aquatic products
中国标准分类号：B31
国际标准分类号：67.050

DB44/T 658-2009是广东省地方标准，规定了水产品中明矾含量测定的方法。以下为标准中的重要内容解读：

1. 范围：本标准适用于水产品中明矾含量的测定。明确适用范围有助于使用者了解该标准的具体应用领域。

2. 规范性引用文件：列出了一系列相关的国家标准和行业标准，这些标准为本标准提供了技术支撑和参考依据。

3. 术语和定义：对“明矾”等专业术语进行了定义，确保术语使用的一致性和准确性。

4. 原理：采用化学滴定法测定明矾含量，通过与标准溶液反应来确定样品中明矾的浓度。

5. 试剂和材料：列出了实验所需的试剂和材料，并对纯度提出了要求，以保证实验结果的准确可靠。

6. 仪器设备：明确了实验所需的主要仪器设备及其精度要求，如天平、滴定管等。

7. 样品处理：详细描述了样品的采集、制备及保存方法，强调了操作规范性，以减少外界因素对检测结果的影响。

8. 分析步骤：具体说明了实验的操作流程，包括称量样品、加入试剂、滴定等步骤，并给出了计算公式。

9. 结果表示：要求将测定结果精确到小数点后两位，并给出了重复性限和再现性限值，便于判断数据的可靠性。

10. 精密度：提供了多次实验的标准偏差和相对标准偏差数据，用于评估方法的精密度。

11. 允许差：规定了平行测定结果之间的允许差异范围，超出此范围需重新测定。

以上内容涵盖了标准的核心部分，对于正确理解和执行该标准具有重要意义。