DB44T 676-2009 地理标志产品 金玉三捻橄榄

摘要：本文件规定了地理标志产品金玉三捻橄榄的保护范围、术语和定义、自然环境、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于广东省范围内按照地理标志产品保护规定的金玉三捻橄榄的生产和经营。
Title：Geographical Indication Product - Jin Yu San Nian Olive
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：67.080

《地理标志产品 金玉三捻橄榄》（DB44/T 676-2009）是广东省针对金玉三捻橄榄这一特色农产品制定的地方标准。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读。

### 范围

标准规定了金玉三捻橄榄的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存等内容。适用于在特定地理区域内生产的金玉三捻橄榄。

### 术语和定义

- **金玉三捻橄榄**：指在广东省潮州市饶平县特定自然生态环境条件下，以本地特有的橄榄品种为原料，通过传统栽培技术和加工工艺制成的产品。

- **地理标志产品保护范围**：限定于潮州市饶平县所辖行政区域内的东山镇、浮滨镇、樟溪镇等15个镇。

### 自然环境条件

金玉三捻橄榄的生长需要特定的自然环境条件，包括土壤类型、气候特征等。土壤应为红壤或黄壤，pH值在4.5至6.5之间；年平均气温应在20℃以上，无霜期不少于300天。

### 栽培管理

种植过程中需遵循科学合理的栽培技术，如合理密植、适时修剪、病虫害综合防治等。同时强调不得使用国家明令禁止使用的农药和化肥。

### 产品质量要求

- **感官指标**：果实呈椭圆形或近球形，果皮光滑，颜色鲜绿至黄色，肉质细腻多汁，味道甘甜微酸。

- **理化指标**：可溶性固形物含量不低于18%，总酸度不超过0.5%，维生素C含量≥50mg/100g。

- **卫生指标**：符合GB 2762和GB 2763的规定，重金属及农药残留不得超过国家标准限值。

### 检验规则

产品出厂前必须经过严格的检验程序，确保各项指标均达到标准要求。抽样方案按照GB/T 8321执行，检测结果若有一项不合格，则判定整批产品不合格。

### 标志、标签、包装、运输与贮存

产品的外包装上应标明“金玉三捻橄榄”地理标志名称及相关信息，并附有生产日期、保质期等内容。运输过程中应注意避免剧烈震动和日晒雨淋，储存环境温度宜控制在0℃～10℃范围内，相对湿度保持在85%左右。

此标准旨在规范金玉三捻橄榄的生产和流通环节，保障消费者权益的同时也促进了地方特色农业的发展。