DB44T 676-2009 地理标志产品 金玉三捻橄榄

《地理标志产品 金玉三捻橄榄》（DB44/T 676-2009）是广东省针对金玉三捻橄榄这一特色农产品制定的地方标准。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读。

范围

标准规定了金玉三捻橄榄的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存等内容。适用于在特定地理区域内生产的金玉三捻橄榄。

术语和定义

- 金玉三捻橄榄：指在广东省潮州市饶平县特定自然生态环境条件下，以本地特有的橄榄品种为原料，通过传统栽培技术和加工工艺制成的产品。

- 地理标志产品保护范围：限定于潮州市饶平县所辖行政区域内的东山镇、浮滨镇、樟溪镇等15个镇。

自然环境条件

金玉三捻橄榄的生长需要特定的自然环境条件，包括土壤类型、气候特征等。土壤应为红壤或黄壤，pH值在4.5至6.5之间；年平均气温应在20℃以上，无霜期不少于300天。

栽培管理

种植过程中需遵循科学合理的栽培技术，如合理密植、适时修剪、病虫害综合防治等。同时强调不得使用国家明令禁止使用的农药和化肥。

产品质量要求

- 感官指标：果实呈椭圆形或近球形，果皮光滑，颜色鲜绿至黄色，肉质细腻多汁，味道甘甜微酸。

- 理化指标：可溶性固形物含量不低于18%，总酸度不超过0.5%，维生素C含量≥50mg/100g。

- 卫生指标：符合GB 2762和GB 2763的规定，重金属及农药残留不得超过国家标准限值。

检验规则

产品出厂前必须经过严格的检验程序，确保各项指标均达到标准要求。抽样方案按照GB/T 8321执行，检测结果若有一项不合格，则判定整批产品不合格。

标志、标签、包装、运输与贮存

产品的外包装上应标明“金玉三捻橄榄”地理标志名称及相关信息，并附有生产日期、保质期等内容。运输过程中应注意避免剧烈震动和日晒雨淋，储存环境温度宜控制在0℃～10℃范围内，相对湿度保持在85%左右。

此标准旨在规范金玉三捻橄榄的生产和流通环节，保障消费者权益的同时也促进了地方特色农业的发展。