DB63T 727-2008 胡萝卜 一品蜡

摘要：本文件规定了胡萝卜一品蜡的质量要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于青海省范围内生产的胡萝卜一品蜡的生产和流通环节。
Title：Carrot - First Grade Wax
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：67.080

DB63/T 727-2008《胡萝卜 一品蜡》是青海省地方标准，规定了胡萝卜一品蜡的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。以下对标准中的关键部分进行详细解读。

**1. 技术要求**

标准中明确了胡萝卜一品蜡的外观质量指标。要求产品应呈均匀的蜡状固体，无机械杂质且色泽一致。对于产品的理化指标，如熔点、酸值等有具体数值限定。例如，熔点应在50℃至60℃之间，酸值不得超过0.5mg KOH/g。这些指标确保了产品的使用性能和稳定性。

**2. 试验方法**

在试验方法部分，标准提供了详细的检测步骤。比如测定熔点时采用GB/T 2417的方法，通过毛细管法精确测量样品从固态转变为液态的温度范围。酸值的测定则按照GB/T 2895执行，利用滴定法计算出每克样品消耗氢氧化钾的质量。这些科学严谨的方法保证了检测结果的准确性和可靠性。

**3. 检验规则**

关于检验规则，标准指出每批产品都需经过出厂检验和型式检验。出厂检验项目包括外观、熔点及酸值等基本参数，而型式检验则是在新产品投产或定期检查时进行全面测试。此外，还规定了抽样方案，即按一定比例随机抽取样品，并明确不合格品的处理方式。

**4. 标志、包装、运输和贮存**

这部分内容强调了产品标识的重要性，要求在外包装上清晰标注产品名称、规格型号、生产日期、保质期等信息。包装材料需符合食品安全标准，防止污染。运输过程中避免剧烈震动，装卸时轻拿轻放。贮存环境应保持干燥通风，远离火源和热源，温度控制在适宜范围内。

以上是对DB63/T 727-2008《胡萝卜 一品蜡》标准的重要条款进行了深入解析，希望能帮助相关从业者更好地理解和应用该标准。