DB51T 708-2007 无公害林产品 青花椒

摘要：本文件规定了无公害林产品青花椒的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于四川省范围内生产的无公害青花椒产品。
Title：Non-hazardous Forest Products - Green Sichuan Pepper
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：67.080

DB51/T 708-2007《无公害林产品 青花椒》是四川省地方标准，规定了青花椒的产地环境、栽培技术、病虫害防治、采收和质量要求等内容。以下是对该标准中一些关键条文的详细解读：

### 产地环境

标准要求青花椒的种植地应选择在无污染源的地方，土壤pH值应在6.0～8.0之间，有机质含量不低于1.0%。这意味着种植区域不能受到工业排放物、城市废弃物等污染，确保土壤健康，为青花椒提供良好的生长条件。

### 栽培技术

青花椒的栽植密度一般为每公顷3000至4500株。标准强调要合理密植以提高产量，同时避免过密导致通风透光不良。此外，还提到需要定期修剪枝条，保持树冠通风透光，促进果实发育。

### 病虫害防治

在病虫害防治方面，优先采用农业措施如选用抗病品种、轮作倒茬等方法来预防病虫害的发生。化学农药的使用被严格限制，只允许在必要时使用，并且必须符合国家相关规定。这体现了对生态环境保护的关注，减少化学物质残留。

### 采收

青花椒应在果实充分成熟但尚未开裂时及时采摘。采摘后应立即运往加工场所进行处理，防止因长时间堆放而影响品质。这一规定旨在保证产品的鲜度和质量，同时也便于后续加工环节的操作。

### 质量要求

对于成品青花椒的质量要求包括感官指标（如颜色、气味）、理化指标（如水分含量）以及卫生指标（如铅、砷等重金属含量）。这些具体指标有助于控制产品质量，保障消费者健康。

以上是对DB51/T 708-2007部分内容的重点解读，它从多个角度规范了无公害青花椒的生产过程，促进了产业健康发展。