DB65T 2664-2006 无公害孜然生产技术规程

摘要：本文件规定了无公害孜然生产的产地环境条件、栽培技术、病虫害防治及采收等技术要求。本文件适用于新疆地区无公害孜然的生产。
Title：Technical Regulations for Non-polluted Cumin Production
中国标准分类号：B 04
国际标准分类号：65.020.01

无公害孜然生产技术规程（DB65/T 2664-2006）是新疆维吾尔自治区制定的一项地方标准，旨在规范孜然的种植、管理和收获过程，确保产品的安全性与品质。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

### 种植环境要求

1. **土壤条件**：标准要求土壤应具有良好的透气性和排水性，pH值在7.0至8.5之间。这有助于保证孜然根系健康发育，避免因土壤过酸或过碱导致的生长障碍。

2. **灌溉水质**：明确规定灌溉用水不得含有重金属或其他有害物质，且需符合国家饮用水标准。这是为了防止灌溉水污染影响孜然品质。

### 栽培管理

1. **播种时间**：建议在春季地温稳定在10℃以上时播种。此时间段有利于种子发芽和幼苗成长，提高成活率。

2. **合理密植**：每公顷种植密度控制在30万株左右。适当的种植密度可以有效利用土地资源，同时减少病虫害的发生几率。

### 施肥与灌溉

1. **肥料使用**：提倡施用有机肥作为基肥，并适量追加氮磷钾复合肥。避免过量施肥造成土壤板结及环境污染。

2. **节水灌溉**：采用滴灌或渗灌等高效节水方式，既能节约水资源又能保持土壤湿润度适宜。

### 病虫害防治

1. **物理防治**：如设置防虫网、人工捕捉害虫等方法，减少化学农药的使用量。

2. **生物防治**：利用天敌昆虫或者微生物制剂来抑制病原菌和害虫繁殖。

3. **化学防治**：仅限于必要情况下使用高效低毒的农药，并严格遵守安全间隔期的规定。

### 收获与贮藏

1. **适时采收**：当大部分果实变黄并开始脱落时即可收割，此时产量最高且质量最佳。

2. **干燥处理**：将采收后的孜然放置于通风良好处自然晾干，直至含水量降至10%以下再入库保存。

3. **仓库管理**：确保仓库清洁干燥，定期检查防止霉变现象发生。

通过遵循上述规定，能够有效提升无公害孜然生产的整体水平，保障消费者食用安全的同时也促进了农业可持续发展。