DB45T 202-2004 绿色食品 香蕉生产技术规程

摘要：本文件规定了绿色食品香蕉生产的产地环境、品种选择与繁育、栽植管理、病虫害防治、采收与储运等技术要求。本文件适用于绿色食品香蕉的生产过程。
Title：Green Food - Banana Production Technical Regulations
中国标准分类号：B 61
国际标准分类号：65.020.01

《绿色食品香蕉生产技术规程》（DB45/T 202-2004）是广西壮族自治区发布的关于绿色食品香蕉生产的规范性文件。以下是对该标准中一些关键条款的深入解读：

1. **产地环境要求**

- 标准明确指出，香蕉种植地应选择在空气清新、水质纯净且土壤未受污染的区域。具体而言，土壤的pH值应在5.5至7.5之间，有机质含量不得低于1.5%，并且要确保灌溉用水符合国家农田灌溉水质标准（GB 5084）。这一规定旨在保证香蕉从生长初期就处于良好的生态环境中，为后续的无公害栽培打下基础。

2. **种苗选择与处理**

- 标准强调使用经过检疫合格的健康种苗，并建议采用脱毒组培苗以提高抗病能力。对于种苗的处理，要求在定植前用清水浸泡10-15分钟，然后用杀菌剂溶液浸根10分钟，这样可以有效预防病害的发生。这一步骤不仅有助于提升幼苗存活率，还能减少后期田间管理的工作量。

3. **施肥管理**

- 在肥料施用方面，标准提倡以有机肥为主，化学肥料为辅的原则。具体来说，在香蕉生长期需根据植株长势分期追肥，前期注重氮肥促进叶片发育，中期增加钾肥以增强果实品质，后期则适当补充磷肥帮助果实成熟。此外，还特别提到每年至少施用一次腐熟农家肥作为基肥，用量约为每亩2000-3000公斤，以此来维持土壤肥力平衡并改善果实风味。

4. **病虫害综合防治**

- 对于病虫害的防控，标准提出了“预防为主，综合治理”的方针。一方面通过合理轮作、清洁田园等措施切断传播途径；另一方面结合物理方法如设置防虫网、人工捕捉害虫以及生物农药的应用来控制病虫害发生。值得注意的是，当化学药剂必须使用时，应严格按照推荐剂量和安全间隔期执行，避免残留超标影响产品质量。

5. **采收与贮藏**

- 关于采收时机的选择，标准指出当果指饱满、果皮转黄但尚未完全变软时即可采摘。采收后应及时运往通风干燥处预冷降温，并尽快进行分级包装。整个过程中要注意轻拿轻放，防止机械损伤。至于贮藏条件，则需保持温度在12-15℃左右，相对湿度控制在85%-90%之间，这样才能最大限度延长保鲜时间，保持香蕉的新鲜度和营养价值。

以上几点只是对DB45/T 202-2004部分内容的简要分析，实际操作中还需结合当地实际情况灵活调整策略，确保最终产品达到绿色食品的标准要求。